Il distillato è caratterizzato da aromi fruttati complessi multistrato, accompagnati da note sorprendenti, che ricordano il marzapane e cioccolato
Rispetto alle altre ciliegie, questi frutti sono più piccoli e rimangono sull ́albero finché non si raggiunge il gusto equilibrio
tra quantità di zucchero e acidità. Solo allora potranno essere raccolti rigorosamente a mano, data la delicatezza dei frutti.
Gli alberi i cui prodotti sono destinati alla distillazione crescono terrazzamenti esposti al sole ed, in particolare, intorno a Fiè
allo Sciliar. Il prodotto finale è un distillato dall ́aroma fruttato misto a note di marzapane e cioccolato.