Grappa Riesling

Questa grappa la troviamo solo al Nord, poiché predilige un clima freddo. Tuttavia in Alto Adige, vicino a Bressanone, si produce

un ottimo Riesling. La produzione è in costante aumento e la qualità aumenta la dove il clima è più freddo. L ́obiettivo è riuscire

a creare un Riesling che sia proprio tipico di questa regione. I vini sono caratterizzati da un profumo etereo e da un sapore

acceso. Dalle vinacce di Riesling dei piccoli vigneti al Nord di Novacella, il mastro distillatore ottiene una Grappa Riesling di

qualità eccellente, dal particolare palato e dal gusto variamente fruttato.