Weichsel Kirschen Destillat

Dieses Schwarzkirschdestillat wird aus kleineren Früchten als andere Kirschen gewonnen, die am Baum bleiben, bis sie das perfekte Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure erreicht haben. Sobald die Früchte reif sind, werden sie mit großer Sorgfalt und unter Berücksichtigung der Empfindlichkeit der Sorte von Hand gepflückt. Die Bäume, die diese Früchte hervorbringen, wachsen auf sonnenexponierten Terrassenböden, vorwiegend rund um Völs am Schlern. Das Endergebnis ist ein Destillat, das ein fruchtiges Aroma mit raffinierten Noten von Marzipan und Schokolade vereint.

Dieses Destillat besticht durch seine klare und farblose Farbe, einen Alkoholgehalt von 42% vol. und einem Volumen von 0,5 L.

Das Aroma ist geprägt durch eine intensiv fruchtige Note, angereichert durch den Duft von Marzipan und Schokolade. Am Gaumen bietet das Destillat eine Komplexität fruchtiger Aromen mit drei unverwechselbaren Nuancen, die sich harmonisch entwickeln. Der Nachgeschmack offenbart die reine Essenz der Schwarzkirschfrucht und hinterlässt ein angenehm anhaltendes Gefühl.

Dieser handwerklich hergestellte Schnaps ist ideal für alle, die ein einzigartiges Sinneserlebnis suchen. Er eignet sich perfekt zum puren Genuss oder zum Verfeinern von Cocktails und köstlichen Gerichten.