Distillato Di Lampone

l distillato di lampone rappresenta un autentico gioiello dell’arte distillatoria, grazie alla qualità straordinaria dei frutti selezionati. I cespugli crescono rigogliosi nella zona di Fiè allo Sciliar, a 900 metri di altitudine, dove il clima fresco di montagna garantisce lamponi di eccezionale qualità. I frutti maturano lentamente, sviluppando aromi intensi e complessi. La raccolta, svolta esclusivamente a mano, richiede precisione e dedizione a causa delle piccole dimensioni dei lamponi e della loro estrema delicatezza. 

Dopo la doppia distillazione discontinua in caldaiette di rame, il distillato esprime un profilo aromatico incredibilmente seducente e pieno di sfumature.

La trasparenza cristallina del prodotto riflette la sua purezza, mentre all’olfatto emergono intensi aromi di frutti di bosco, perfettamente equilibrati e strutturati. Al palato, il distillato si distingue per un bouquet fruttato ricco e variegato, in cui spiccano dolci note di lampone arricchite da un delicato tocco di pepe verde che dona profondità. 

Questo distillato è un’esperienza sensoriale unica, perfetto da gustare da solo per apprezzarne la purezza o come raffinata aggiunta a dessert e cocktail gourmet. Ideale per chi ricerca autenticità e qualità, il distillato di lampone è la celebrazione della natura e dell’arte artigianale ai massimi livelli.