Quando le foglie si tingono di oro, rosso e arancione e l’aria si fa più fresca e limpida, sappiamo che l’autunno è finalmente arrivato. Questa stagione ha qualcosa di magico – le serate fresche che invitano al calore e i profumi che ricordano mele mature, cannella e spezie avvolgenti. E cosa c’è di meglio di una ricetta autunnale a base di gin, capace di racchiudere tutte queste meravigliose sensazioni in un bicchiere?
L’Autunno in un Bicchiere: Una Ricetta al Gin per le Giornate Dorate
L’Autumn Glow è un cocktail che riscalda e allo stesso tempo rinfresca, unendo il carattere unico del gin con i sapori profondi e terrosi dell’autunno. Immagina di sederti davanti a un camino scoppiettante, avvolto in una coperta morbida, mentre fuori il vento soffia tra gli alberi. L’aria si riempie di profumi di cannella, mele e erbe fresche – ed è proprio questa sensazione che l’Autumn Glow porta direttamente nel tuo bicchiere.
Ingredienti
- 50 ml DOL GIN
- 100 ml di succo di mela non filtrato
- 15 ml di sciroppo di cannella
- 10 ml di succo di limone fresco
- Un goccio di vermouth secco
- Un rametto di rosmarino e una fettina di mela per decorare
- Cubetti di ghiaccio
Preparazione:
Inizia versando il tuo gin preferito in uno shaker. Il carattere autunnale di questo cocktail richiede un gin che eccelle con botaniche speziate e terrose – un tocco di ginepro, coriandolo e radice di angelica può fare la differenza.
Aggiungi il succo di mela non filtrato e il succo di limone fresco. Il succo di mela dona note autunnali di frutta dolce e matura, mentre il limone equilibra il tutto con una freschezza vivace.
Ora aggiungi lo sciroppo di cannella, la spezia che avvolgerà il cocktail in un caldo abbraccio, completando perfettamente i sapori.
Un goccio di vermouth secco dona una leggera amarezza e profondità, in elegante contrasto con le note fruttate.
Riempi lo shaker con cubetti di ghiaccio e agita vigorosamente, fino a che il tutto non è ben raffreddato.
Versa il cocktail filtrandolo in un bicchiere tumbler raffreddato. Decora con un rametto di rosmarino fresco, che rilascerà i suoi oli aromatici al primo sorso, e una sottile fettina di mela.
Un sorso di autunno
Il primo sorso dell’Autumn Glow è come una passeggiata in un bosco autunnale – le note terrose del gin si fondono con la dolcezza della mela, mentre la cannella lascia un caldo retrogusto. Il tocco di limone e vermouth aggiunge una freschezza elegante, che rende il cocktail leggero e al tempo stesso avvolgente.
Questo cocktail è perfetto per le serate conviviali d’autunno, che sia in compagnia di un camino acceso o come protagonista di una cena autunnale. Prova subito l’Autumn Glow e lasciati ispirare dalla magia dell’autunno!
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