Rhum Dolomites Quality

Rum bianco Rhum Dolomites Quality. Il grande successo e i numerosi riconoscimenti ottenuti dal Rum della casa Zu Plun

hanno spinto il mastro distillatore ad ampliare l’assortimento con un’altra specialità “esotica”. Il Rum bianco, così come il

fratello più scuro, è distillato dalla melassa dell’America Centrale, arrivata in Europa dall’Oceano passando per Amsterdam e

Amburgo. Tuttavia, questa varietà viene invecchiata in botti che erano state usate in precedenza per lo Sherry bianco secco.

I residui dello Sherry nelle botti evitano il conferimento dei tipici toni del legno e delle relative colorazioni, ma donano al

distillato i caratteristici aromi fumé. In complesso il bouquet è fruttato, e ricorda in un certo senso il Mezcal.